Definir la Política de Qualitat, Seguretat Alimentària, Prevenció de Riscos Laborals i Medi Ambient de la companyia perquè totes les persones que la componen la coneguin, l'apliquin i col·laborin en la seva implantació i manteniment.

Totes les persones de l'organització.

És responsabilitat de la Direcció General la redacció, l'aprovació i la revisió de la Política d'Empresa, en funció dels canvis interiors i exteriors que es puguin produir.

És responsabilitat del Responsable de Qualitat la gestió de la mateixa perquè tota l'organització conegui i apliqui la Política d'Empresa establerta.

La Direcció de l'empresa té la ferma convicció que:


La viabilitat i la rendibilitat de l'empresa només s'aconsegueix oferint al mercat productes que satisfacin plenament les necessitats del consumidor i els compromisos adquirits amb el client.

És imprescindible que els recursos de la companyia s'orientin a assegurar l'elaboració de productes alimentaris segurs i legals. La nostra empresa està fortament implicada en la formació i capacitació del nostre personal, i disposa de mesures de control implantades per assegurar les competències relacionades amb la innocuïtat dels aliments.

La qualitat del producte ve determinada per la totalitat de característiques i serveis relacionats amb aquest. Per garantir la qualitat del producte s'ha decidit estandarditzar tots els processos i serveis relacionats amb la qualitat i la seguretat alimentària, i gestionar-los segons la norma FSSC 22.000 de sistemes de gestió de la innocuïtat dels aliments.

L'empresa està convençuda que per aconseguir els objectius proposats en matèria de qualitat, seguretat alimentària, medi ambient i prevenció de riscos laborals cal la col·laboració i dinamisme de la totalitat de l'equip humà de la nostra empresa, així com el ferm compromís a la millora contínua de tots els processos associats.

Per això, Chocolates Simon Coll té implantada una cultura de la innocuïtat en què s'ha involucrat tot el personal de l'empresa. Els pilars fonamentals d'aquesta cultura de la innocuïtat són la comunicació, la formació, el feed back del personal i el mesurament del rendiment, que s'avaluen de manera continuada amb la finalitat de garantir el compromís de tot el personal en relació amb aquest camp.

A més, per millorar la gestió de l'empresa cal integrar la Seguretat i Prevenció d'accidents de treball i malalties professionals, així com la millora contínua de les condicions de salut a la feina.

També és imprescindible integrar la sostenibilitat i el respecte al medi ambient a tots els processos de l'empresa. Chocolates Simón Coll treballa de manera contínua en l'optimització dels recursos naturals i en la reducció de l'impacte mediambiental generat en el transcurs de la seva activitat, incloent-hi la minimització i la correcta gestió del malbaratament alimentari.

Per tant, la missió de la nostra companyia, Chocolates Simón Coll, S.A. és garantir que:

- Oferim als nostres clients productes de xocolata de qualitat elevada, que compleixen els requisits legals i reglamentaris, i conforme als requisits mútuament acordats amb els clients.

- - La qualitat i la seguretat alimentària sigui entesa per tot l'equip humà de l'empresa com a responsabilitat pròpia. Per això, la direcció considera prioritàries la informació, la formació i la motivació de totes les persones que integren l'equip, i la implantació d'una cultura de la innocuïtat alimentària comuna a tot el personal.

- S'integri a la seva gestió un Sistema de Prevenció de Riscos Laborals, Seguretat Alimentària, Sostenibilitat i Gestió del Medi Ambient entès com un projecte comú, en què s'impliqui tot el personal, que haurà de ser implantat, revisat i millorat de manera continua.