Vine i gaudeix de les experiències de la Sala de Tast

Viu una experiència única al voltant del món del cacau i la xocolata

Amb l’objectiu de tornar als nostres orígens i posar èmfasi en l’elaboració de cacaus únics i especials, on la qualitat prima per davant la producció, neix l’Obrador de Cacaus Aromàtics i la Sala de Tast. 

Dos espais que persegueixen un mateix objectiu: continuar divulgant la cultura del cacau i la xocolata a través de l’elaboració artesanal de rajoles de xocolata de cacaus únics i especials i a través del desenvolupament d’experiències personalitzades, vivencials i sensorials.

Submergeix-te en el fascinant món dels cacaus aromàtics i descobreix totes les experiències que hem preparat per a tu i els teus.

 

RESERVA LA TEVA EXPERIÈNCIA

La línia 'Bean to Bar'

Una línia ‘Bean to Bar’ única de maquinària restaurada de l’antiga fàbrica Simón Coll que ara esdevé el nostre Obrador de Cacaus Aromàtics. Un centre d’ I+D propi destinat a la investigació de cacaus i a la creació d’edicions limitades de xocolates a base de cacaus aromàtics de tot el món.

Una línia que es basa en l’elaboració de la xocolata mitjançant un procés artesanal on cada cacau rep un tracte exquisit i personalitzat per tal de ressaltar les aromes i sabors propis de cada origen.

També és on elaborem bombons en fase de test o produccions limitades abans de decidir-ne el seu llançament al mercat.

El visitant tindrà la possibilitat de visitar-lo i veure el procés d’elaboració de la xocolata en viu.