
INGREDIENTS
- 200g de xocolata 85% cacau Simón Coll
- 135g de mantega
- 135g de sucre
- 3 ous
- 55g de farina de rebosteria
- ½ culleradeta de llevat
- 100g de nous
TOPPING:
PREPARACIÓ
- Preescalfem el forn a 180º
- Fonem la xocolata i la mantega al microones o al bany maria
- Tamisem la farina i el llevat
- Batem els ous amb el sucre fins que tripliquin el volum
- Afegim la xocolata desfeta i la mantega a la barreja d’ous i sucre remenant amb una espàtula fins que quedi tot ben integrat
- Afegim la farina i el llevat i seguim barrejant
- Afegim les nous picades i barregem amb cura
- Repartim la massa en un motlle rectangular prèviament greixat amb una mica de mantega
- Enfornem-lo durant uns 18 o 20 minuts
- Deixem refredar el brownie i ja el podrem desemmotllar
- Decorem-lo amb una mica de cacau pur en pols
Podràs trobar aquesta i d’altres delicioses receptes al blog de Pa amb vi i sucre. I si vols comprar la rajola de xocolata 85% cacau, només has de fer clic al botó de sota.

