Verano del 99

1. Añadimos todos los ingredientes en la procesadora y trituramos hasta conseguir una textura bien fina. Si queda muy líquida añadimos otra cucharada de almidón
2. Vertemos la mezcla en los moldes y los ponemos al congelador un mínimo de 6 horas
3. Preparamos la cobertura deshaciendo el chocolate de 99% cacao
4. Una vez derretido, añadimos las almendras troceadas
5. Desmoldamos los helados y los bañamos con la cobertura deseada
6. Los ponemos en una bandeja metálica bien fría y los volvemos a poner en el congelador

¿Estás preparado para dejarte seducir por este helado? Toda una tentación para los amantes de los altos porcentajes y de la combinación de frutos secos y chocolate. Si quieres, puedes comprar el chocolate 99% cacao Simón Coll haciendo click en el botón de abajo y preparártelo en casa.