INGREDIENTES
- 220 gr de calabaza asada
- 2 huevos
- 50 gr harina almendra
- 10 gr cacao en polvo
- 120 gr de chocolate 85%
- 1 cda pasta de dátil
- Esencia de vainilla
- 10 ml de Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN
- Fundimos la mitad del chocolate. La otra mitad lo picamos y lo reservamos.
- Batimos los huevos.
- Chafamos la calabaza asada con un tenedor y la mezclamos con el resto de ingredientes.
- Añadimos el chocolate picado que habíamos reservado y algunas nueces, y vertemos la mezcla a un molde.
- Horneamos 20’ a 180ºC, ¡y listo!
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