
INGREDIENTS
- 10 castanyes
- 1 + 1/2 rajola de xocolata 70% cacau amb nibs
- 1 +1/2 rajola de xocolata amb llet 60% cacau
- 200g mantega⠀
- 4 ous
- 120g sucre morè⠀
- 50g farina d’espelta
PREPARACIÓ
- Preescalfem el forn
- Rostim les castanyes amb un tall a la pell al forn durant 20-25min
- Desfem les xocolates amb mantega al bany maria
- Separem els rovells de les clares en dos bols diferents i repartim el sucre a parts iguals a cada un.
- Muntem les clares i el sucre i barregem els rovells i el sucre.
- Barregem els ingredients anteriors i hi afegim la farina tamisada.
- Pelem les castanyes i les trossegem. Ho afegim a la barreja
- Posem mantega al motlle, aboquem la massa i ho posem al forn a 180º durant 30min
- Llest per servir i gaudir!
Si vols fer aquest brownie per sorprendre els teus convidats en el sopar de Castanyada o Halloween, pots comprar les xocolates fent clic al botó de sota.
