Banana Sushi

1. Posem en un bol 50 gr de xocolata 85% cacau Simón Coll a trossets.
2. Escalfem 1’ a màxima potència al microones. Remenem i repetim el procés si no queda del tot fosa.
3. Pelem el plàtan i el posem sobre una reixeta.
4. Pelem els festucs i els piquem amb un ganivet.
5. Aboquem la xocolata desfeta per sobre del plàtan fins que quedi totalment cobert.
6. Esperem un parell de minuts i afegim els festucs picats per sobre.
7. Ho deixem refredar fins que se solidifiqui la xocolata. Per accelerar el procés podem posar-ho a la nevera 30’.
8. Sobre una taula de tallar col·loquem el plàtan i, amb molt de compte, tallem rodanxes de 1-2cm de gruix.
9. Per últim, ho servim sobre una pissarra o plat allargat i hi afegim 1cp te matcha a través d’un colador (opcional).

Si vols comprar el producte xocolata 85% cacau Simón Coll, clica en el botó