INGREDIENTS
- 1 plàtan madur
- 50 gr xocolata 85% cacau Simón Coll
- 4-5 festucs
- 1 cullerada postres te matcha (opcional)
PREPARACIÓ
- Posem en un bol 50 gr de xocolata 85% cacau Simón Coll a trossets.
- Escalfem 1’ a màxima potència al microones. Remenem i repetim el procés si no queda del tot fosa.
- Pelem el plàtan i el posem sobre una reixeta.
- Pelem els festucs i els piquem amb un ganivet.
- Aboquem la xocolata desfeta per sobre del plàtan fins que quedi totalment cobert.
- Esperem un parell de minuts i afegim els festucs picats per sobre.
- Ho deixem refredar fins que se solidifiqui la xocolata. Per accelerar el procés podem posar-ho a la nevera 30’.
- Sobre una taula de tallar col·loquem el plàtan i, amb molt de compte, tallem rodanxes de 1-2cm de gruix.
- Per últim, ho servim sobre una pissarra o plat allargat i hi afegim 1cp te matcha a través d’un colador (opcional).
Si vols comprar el producte xocolata 85% cacau Simón Coll, clica en el botó
